Steak Dengan Tomat dan Saus Lemon

-

Buah berwarna merah ini tak hanya sebagai pelengkap makanan, namun juga bisa menjadi senjata ampuh untuk  melawan beberapa penyakit dengan kandungan nutrisinya yang juara. Santap lewat hidangan lezat ini.

Anda butuh:
4 buah tomat, panggang
4 potong daging veal @150g
1 sdt lada hitam, memarkan
1 sdt garam
50 ml minyak zaitun
2 sdm oregano segar, cincang

Pelengkap:
Mix salad

Saus Lemon: (aduk menjadi satu)
100 ml minyak zaitun
2 jeruk lemon, parut kulitnya, peras airnya
1 sdm mustard
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdt lada hitam, memarkan

Cara Membuat:

1. Rendam veal dengan lada hitam, garam, minyak zaitun dan oregano segar. Tusuk veal dengan menggunakan garpu, sisihkan.
2. Panaskan wajan steak, lalu  masak veal hingga kedua sisinya matang. Angkat, dan sajikan bersama lemon sauce. Jangan lupa sajikan dengan tomat panggang dan  mix salad.